Etiket - patatesli

Yazi beslemesi - Yorum beslemesi

Cumartesi, Temmuz 16 2011

Patatesli Çiğ köfte

DSCI2039.JPG

DSCI2039.JPG

Yalancı çiğköfte diyede bilenen bu tarife ben yalancı çiğköfte demek istemedim.Daha çok yumurtalı çiğköfteyi benzetiyorum.Bu işin ehilleri aslında o kadar güzel yapıyorlarki onların yalancı çiğköftelerini gerçeğinden ayırmak ne mümkün.Kardeşim kadar çok sevdiğim Kenan'ın (kızkardeşim kaynı) gerçek çiğköfte ve yalancısını çok iyi yaptığını biliyorum bakalım ablacığına ne zaman tattıracak merak ediyorum.Geçen yıl Diyarbakır'a gittiğimizde kısmet olmadı bu yılda kendisi bize gelmedi.Çiğköfte olimpiyatlarımı düzenlesem acaba=) Yok yok yada en iyisi onuda Akaçakocaya damat yapayım başka çaresi kalmadı artık=)Yav abla beni cümle aleme duyurdun derse,yada itiraz ederse elimde bir sürü fotoğrafı var mutfak önlüğü belinde köfteler yaparken=) Hem marifetli hem ahlaklı hem yakışıklı ablasının gülü o...Gerçi üç kardeş üçüde öyle,akrabalık bir yana kendi öz kardeşim kadar çok seviyorum üçünüde Rabbim uzun ömürler versin hepsinede.

Efendim patatesli çiğköfte buyrun tarifi:

Tamamini oku

Cumartesi, Mart 12 2011

Patetesli Ay Çöreği

DSCI0420.JPG

DSCI0420.JPG

Kış geldi kar yağdı yağıcak derken karın yüzünü göremeden gelmesiyle gitmesi bir oldu.. Bakmışız bir haftaya kalmaz tekrar bahar gelir.Tekrar diyorum çünkü; kış ayındamıydık yoksa baharmı bilemedik..böyle karmakarışık bir mevsim yaşıyoruz..Gelelim çöreklere..Aslında bu çörekleri yapalı 3 gün olmasına rağmen, siteye ancak fırsat buldum eklemek için.Daha yumuşacık bir çörek fakat; benim elimdeki un tam buğday unuyla karışık bir undu, birazdaha az kabaran bir un ama daha lezzetli:)sabah kahvaltıları içinde ideal..akşamdan hazırlanıp sabah kalkar kalkmaz 20 dk içinde pişirilebilir..

Tamamini oku