DSCI2039.JPG

DSCI2039.JPG

Yalancı çiğköfte diyede bilenen bu tarife ben yalancı çiğköfte demek istemedim.Daha çok yumurtalı çiğköfteyi benzetiyorum.Bu işin ehilleri aslında o kadar güzel yapıyorlarki onların yalancı çiğköftelerini gerçeğinden ayırmak ne mümkün.Kardeşim kadar çok sevdiğim Kenan'ın (kızkardeşim kaynı) gerçek çiğköfte ve yalancısını çok iyi yaptığını biliyorum bakalım ablacığına ne zaman tattıracak merak ediyorum.Geçen yıl Diyarbakır'a gittiğimizde kısmet olmadı bu yılda kendisi bize gelmedi.Çiğköfte olimpiyatlarımı düzenlesem acaba=) Yok yok yada en iyisi onuda Akaçakocaya damat yapayım başka çaresi kalmadı artık=)Yav abla beni cümle aleme duyurdun derse,yada itiraz ederse elimde bir sürü fotoğrafı var mutfak önlüğü belinde köfteler yaparken=) Hem marifetli hem ahlaklı hem yakışıklı ablasının gülü o...Gerçi üç kardeş üçüde öyle,akrabalık bir yana kendi öz kardeşim kadar çok seviyorum üçünüde Rabbim uzun ömürler versin hepsinede.

Efendim patatesli çiğköfte buyrun tarifi: