Etiket - Kereviz

Yazi beslemesi - Yorum beslemesi

Cumartesi, Nisan 16 2011

Zerdeçallı Kereviz Çorbası

rsz_dsci1029.jpg

rsz_dsci1029.jpg

Çorbanın resmi iştahaçıcı görünmeyebilir sizi yanıltmasın gerçekten çorbalarımın lezzeti meşhurdur.Hatta kendini zorla yemeğe davet ettiren aile büyüğümüz olan amcalar bile var.Sen bir çorba yapsan bize yeter deyip gönlümü alan.Bende misafiri çok sevdiğimden bu durumdan hiçte şikayetçi değilim. Zeytinyağlı kerevizlerin içini kullanıp yaptığım bir çorba.O kadar masum bir çorbaki bebeklere dahi içirilebilir:)İçinde acı baharat olmaması çok güzel.sadece zerdeçal var ve zerdeçalın faydaları say say bitmeyecek kadar çok. İşte bazıları:

Tamamini oku

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

rsz_dsci1023.jpg

rsz_dsci1023.jpg

Aslında iki hafta önce yapmıştım bu yemeği ama siteye eklemediğimi bugün farkettim.Normalde zeytinyağlılar soğuk yeniyor ama biz ılık yemeyi tercih ediyoruz.Kerevizlerin içini oyduğunuzda içi ziyan olacak diye endişelenmeyin.İçindende mis gibi bir sebze çorbası veya kereviz çorbası yapabilirisiniz.Ben iç kısımlarından zerdeçallı bir çorba yaptım.Asla israf etmiyoruz.Bu malzemelerle kerevizin içini oymadan,aynı boyutlarda küp küp kesipte pişirebilirsinizde.

Tamamini oku

Cumartesi, Nisan 2 2011

Kereviz Salatası (Kırmızı Biberli Mısırlı)

rsz_1dsci0993.jpg

rsz_1dsci0993.jpg

Bana bu siteyi hazırlamamda yardımcı olan sevgili kardeşim;Ümit Emin'le bugün siteyle alakalı konuşurken,abla siz şanslısınız,hem hazırlıyorsun hem tadıyorsunuz ben siteyle ilgilenirken sadece bakıyorum dedi:)) Bende ona o kadar bakıyosun aklında kaldığıyla evde yapabilirisn bak dedim..Keşke uzak olmasakta hep beraber yiyebilsek..Onun için ekledim bu tarifi..Yemek seçen biri olarak, kerevizden ve bu tarz nahoş kokulu sebzelerden hazetmeyeceğini düşündüm.Canı çekmesin:) Erkeklerin en az haftada bir kez yemeleri gereken,prostat kanserini önleyen bir sebze..Genelde sevmezler ama şifa tarafından düşünülünce naz yapmayda gerek yok diye düşünüyorum..

Şifa niyetine efenim..

Tamamini oku