rsz_dsci0741.jpg

rsz_dsci0741.jpg

Bugün kursta çok keyifli bir gün geçirdik.Herkese tek başına sunum yapma görevi verdi Esra hocamız..Arkadaşlar tek tek sunumlarını yaparken o kadar güldükki:) sıra bana geldiğinde heyecan içinde hazırladığım sunumu yapmak istemedim nedense..Heyecan çok güzeldi,hocamız çok tatlı çok anlayışlı biri,birde heyecan olmasa ne güzel olucaktı.Tabi son üç kişinin içinde kalınca artık tek çare arkadaşların karşılarına geçtim ve hocamıza ben şimdi ne anlatıcam dedim en iyisi sen,bir pastayı nasıl yaptığını anlat dedi.İlk başta biraz sıkılsamda konu mutfak olunca hiç soluk almadan anlattım..Esra hoca arada hatalarımı söylemeye çalışsada ben sunumumu bitirmiş oldum.

Anlatım, hatalı konuşma, doğru anlatım nasıl olur öğrendik öğrenmesinede uygulamaya gelince yapamıyorum..Zamanla alışıcam ama:) Haliyle kurstan eve geldiğim vakit tamda yemek vakti.Bu yüzden tavuklu börekleri hazırladım kursa öyle gittim,geldiğimde ise ben salatayı yapana kadar pişmiş oldu..Büyük oğluma çorba karıştırma, kızımada sofrayı kurma görevini verdim:) Sonra afiyetle yemeğimizi yedik..

3 yufka ile hazırladım 12 adet börek çıktı bize yetti..siz fazla yapmak isterseniz yufka adetini artırabilirsiniz.Baharat konusuna gelince,çok çeşit baharat kullanırım fakat,miktarına önem veririm asla yemeğe koyduğum baharatın tadı, yemeğin ana malzemesini geride bırakmamalı bana göre..Oyüzden miktar vermedim.Köri baharatı da tavuğa yakıştırdığım en güzel baharat.Kekiğide seviyorum fakat ufaklığın arası kekikle iyi değil.Sevdiklerimizin damağının tadına göre değiştirebiliriz baharatları,tamamen size kalmış birşey..