rsz_dsci1119.jpg

rsz_dsci1119.jpg

Falafel bir ortadoğu yemeği..Özellikle Lübnan ve suriye mutfağında önemli bir yere sahip.Kuru bakliyatlarla köfte fikri cidden çok güzel.Özellikle et yemeyen,sevmeyenler için güzel bir protein kaynağı.Değişiklik yapmak adına içine havuç gibi şeyler eklemeyi uygun görmüyorum ben.Pide ekmeğinin içine biraz yeşillik ve domatesle çok güzel oluyor.

Sadece kötü bir yanı mutfağınızda balık pişirmiş kadar oluyorsunuz kokusundan ötürü.Ama lezzet on numara.Yeşil mercimekten yaptığım izmir köftesi şeklinde olanlarıda payşlaşıcam sizlerle.Şimdi tarife geçiyorum.