DSCI1473.JPG

DSCI1473.JPG

Konu ciğer olunca....

Herkesin birbirinden memnun,birbirini anlayan,hatalarıyla kabullenip seven,hata aramak yerine hataları örten bir millet olmayı temenni ederim...Ve baharın gelişine sevinebilen aynı zamanda.Baharın gelişini kutlarken bile kan dökülüyorsa bu ülkede, nasıl güzel günler olsun? Bu dünya için savaşanlar kan dökenler nerede şuan? Kan dökerek,savaşarak nasıl hak iddia edeceksin! Allah yasaklamamışmıydı yeryüzünde bozgunlucuk çıkartmayı.Sakın bana bunu yapmanın amaçlarını saymasın kimse...İNANMAM!

Müslamansan eğer,öyleyse?

Hatırla,zor zamanlar diye dünyanın yarınlarını değil "Ölüm sonrasına dair kaygılar" yaşamak için buradasın. Hakkını ver atık insanlığının...Gayeni bil,yerzünde neden var olduğunun sebebini araştır...Namazından ve yaptığın iyiliklerden başka hiç birşey götüremeyeceğinin farkında ol artık ey insan!

Efendim hepinizin mübarek Cuma gününü kutlar,ahir ve akibetimiz için dua ederim...

Arnavut ciğeri hepimizce malum zor piştiğine inandığımız bir yemektir.Eğer yumuşacık bir arnavut ciğeri yapmak istiyorsak ; Ciğerimiz taze olmalı (yani dana ciğeri,kuzu ciğeri) kasabınızdan bunu mutlka rica edin.İkinci özellik ise,ciğerin dış zarını soymak gerekir.Bunu yapamayacaksanız şayet kasabınızdan bunuda rica edebilirsiniz=) Sonrası kolay,yağınızın mutlaka kızgın olmasına özen gösterin ve 3 dakikayı geçirmeden orta hararetli bir ocakta pişirin.Hepsi bu kadar...

Gelelim lezzetli,doyurucu yemeğimizin malzeme listesi ve tarifine. (Ben bu verdiğim malzeme ile fotoğrafta gördüğüz tabak ile 4 adet elde ettim.Malzemeyi azaltıp artırabilirsiniz...