img1483563375932.jpg

Kek yaparken aynı ölçü bardağını kullanmaya özen gösterin. Fırını fanlı veya alt-üst ısıtma ikiside olur. Ön ısınma işlemi muhakkak olmalı.Yumurta oda ısısında ve L sınıf olsun.Yumurta ve şeker homojen kıvama kadar çırpılmalı.

4 yumurta 1,5 su bardağı şeker (200ml) 1 su bardağı süt 1 su bardağı 1 parmak eksik sıvı yağ 3 dolu yemek kaşığı kakao 1 kabartma tozu 1 vanilya Çay kaşığı ucu ile tuz Yarım su bardağı kavrulmuş toz fındık 2 su bardağı un (fındık koymayacaksaniz 2,5 şu bardağı un)

Sos için

1,5 su bardağı süt Yarım su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kakao

Tüm malzeme kaynayacak.Ocaktan alınıp kekten ayrılan malzemeyle karıştırılacak.

Yumurta şeker iyice çırpın. Sıvıyağ,süt,vanilya,kakao ekleyip tekrar çırpın. (Bu karışımdan yarım su bardağı ayırın ) Ün, fındık,kabartma tozu ekleyip çırpın. Yagladiginiz borcam tepsi veya kek kalıbı hiç farketmez kekinizi döküp 180 derece ön ısınmış fırında pişirin. Yaklaşık düz tepsi 25 dk.kalıp 30 35 dk pişiyor. Kontrollü pişirin.ilk sıcaklığı çıkan keke ılık sosu dökün. İstediğiniz gibi süsleyin.