Malzeme

  • 2 Adet yumurta
  • 1 Su bardağı toz şeker.Esmer şeker kullanılacaksa.1 su bardağından bir parmak eksik ( Ben esmer şeker kullandım )
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 kahve f,ncanı eritilmiş ve ılınmış tereyağı
  • 1 kabartma tozu
  • 2 Su bardağı elenmiş un( kalsik su bardağı )
  • 1 Avuç iri kıyılmış ceviz
  • 1 çay kaşığı dolusu tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil

Tarif

  1. Öncelikle oda ısısındaki yumurta ve şeker homojen kıvam olana dek çırpılır.
  2. yoğurt,ılınmış yağ eklenir tel çırpıcı ile karıştırılır.Elenmiş un ve kabartma tozu ilavesinden sonra biraz daha karıştırırlır.
  3. Ceviz,tarçın ve zencefil eklenip spatula ile karıştırılır.
  4. En küçük kare borcam tereyağı ile sadece tabanı yağlayıp kek hamurunu dökün.
  5. Üzerine soyulmuş dilimlenmiş elma dizin 180 derece ayarlı alt-üst ısıtmalı fırında pişirin.
  6. Kek fırından çıkıp soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet ve muhabbetle!