1-DSCI4475.JPG

Malzemeler

Bardak ölçüsü 200 gr. klasik su bardağı Fincan ölçüsü Türk kahvesi fincanı

  • 4 Yumurta
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 Fincan sıvı yağ
  • 1 Fincan ılık su
  • 1 Su bardağı nişasta
  • 1 Su bardağı+3 çorba kaşığı un
  • 1 Vanilya
  • 1 Kabartma tozu

Karamel için

  • 5 Çorba kaşığı şeker
  • 2,5 Çorba kaşığı süt kreması veya 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 Tane Ananas

Tarif

1-)Öncelikle 28 cm kelepçeli kek kalıbınıza yağlı kağıt sıkıştırıp hazırlayın.Borcam kullanacaksanız yağlı kağıt sermesenizde olur.

2-)Karamel için şekeri kısık ateşte açık kahverengi olana kadar eritin.ılık süt kremesını ilave edin karameliniz hazır.Eğer evde hazırlamak istemezseniz tabana hazır karamelde yayabilirsiniz.

3-) Dilimleyip,ortasındaki sert bölgeyi kabak oyacağı ile oyduğunuz ananas dilimlerini karamelin üzerine dizin.

4-)Kek için yumurta ve şekeri köpürtün.sıvı malzemeleri ekleyin.Un,nişasta,kabartma tozu ve vanilya ilavesiyle kekinizi tamamlayın.Bu karışımı ananasların üzerine boşaltın.180 derece fırında pişirin.İlk 20 dk fırının kapağını açmayın.Dilerseniz kürdan testi ile piştiğinden emin olduğunuz keki fırından çıkartın.5 dk sonra yani deli kaynarı çıkınca kekinizi ters çevirin.Ananaslı kısım üstte kalsın.

Not:Eğer konserve ananas kullanacaksanız,pişen kekinizin üzerine ananas suyunu ilave edebilirsiniz.Üzerine fzladan sos dökmenize gerek kalmayacak nemli güzel bir kek.

Kek tarifi Sevgili Papatyaşef Aynur'a ait.

Afiyet,bal,şeker olsun!