Malzemeler

  • 3 Büyük yumurta
  • 1 Su bardağı süt ( 200 gr'lık su bardağı) Bardak ölçüsü aynı olacak
  • 1 Su bardağı sıvı yay
  • 1,5 Su bardağı şeker
  • 3 çorba kaşığı sürülebilir çikolata
  • 2 Çorba kaşığı kakao
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 1 Paket vaniya
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 2,5 Su bardağı un
  • Bir çimdik tuz çok çok az

Üzeri İçin

  • 1 Paket hazır çikolata sos

(Tarifine göre pişirilecek)

Tarif

1-) Oda sıcaklığındaki yumurta şekerle beraber köpürene kadar çırpılır.Sırası ile süt-sıvıyağ-kakao-çikolata-vanilya-tarçın ileve edilip bir tur daha karıştıldıktan sonra, un ve kabartma tozu beraber elenerek eklenir.Spatula ile alttan yukarı dairesel hareketler ile karıştırılır.Sikon muffin kalıplara paylaştırılır.

2-) Ön ısınmış 170-180 derece fırında pişirilir.

3-) Çikolata sos tarifine göre hazırlanır.Ters çevrilen keklerin üzerine dökülür.

Not: Kek, kare borcam-kek kalıbında-tepside yapılabilir.Yumuşak bir kek olmasından dolayı Muffin yapımında ideal.Hatta çikolatalı pasta keki olarak bile kullanılabilir:)

Afiyet ve muhabbetle!