30 cm'lik çember için

Malzemeler

  • 6 Adet yumurta (oda ısısında)
  • 1Su bardağı şeker (200 gr'lık su bardağı ile)
  • 1,5 Su bardağı un
  • Yarım Su bardağından 1 parmak az nişasta (Yine 200 gr lık klasik su bardağı ile)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı dolusu kakao

Tarif

1-)Un,kabartma tozu kakao,nişastayı 2 kere eleyin.

2-)Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpın. Ardından kuru malzemeleri ilave edin.spatula ile alttan yukarı doğru karıştırın.Mikserle çırpsanız bile kabarır korkmayın=)

3-)Tepsi kullanacaksanız sadece tabanını yağlayın kenar kısımlarını yağlamayın kabarmaz.Çember kullanacaksanız önce aliminyum folyo ünun üzerine çember yuvarlklığında yağlı kağıt serin.Karışımı 28-30 cm'lik tepsi veya çembere boşaltın soğuk 180 dereceye ayarlı fırına sürün.25 dakika kapağı hiç açmayın sonrasında kontrollü olarak pişirin.Fırının markasına göre sürede değişiklik olabilir.Benim fırınım turbo fırın yaklaşık 35-40 dakikada ancak pişiyor.

4-) Pandispanyayı kürdanla kontrol ederek pişirin.5 dk dinlendikten sonra,kenarlarını bıçakla ayırın ve ters çevirin.Çemberdekini daha rahat çıkartırsınız.Soğuduktan sonra patlara bölün.Ben 3 pata ayırdım.(Benim acelem olduğu için sıcak sıcak kestim yinede dağılmadan patlara ayrıldı.Fotoğraftan dumanlar çıkıyor farkettiyseniz=))

Not: Bir gün önceden dinlenmiş pandispanya ile daha rahat çalışabilirsiniz.Aynı tarifi sade olarakta deneyebilirsiniz.Ben herzaman 1 çay bardağı şekeri 2,5 çay bardağı suyu 3-4 dk kaynatıp soğutuyorum ve pastamı bu hazırladığım şekerli su ile ıslatıyorum.Meyveli ve çikoltalı pastaları nemlendirmek için ideal oluyor.

Afiyet ve muhabetle...