Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Paket vanilya
  • 50 gr tereyağ
  • 1 paket toz şanti
  • 1 Su bardağı soğuk süt (şantiyi açmak için)
  • 3 Adet şeftali
  • 1 Su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı

1-)Süt,un,şker,vanilya devamlı karıştırarak pişirilir.Piştikten sonra 50 gr margarin ilava edilip ılık olana kadar ara ara çırpılır.soğumaya yakın mikserin hızlı devrinde güzelce çırpılıp hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dökülür.

DSCI2238.JPG

2-)Bu şekilde dolaba kaldırılıp yaklaşık 1 saat kadar dolapta tutulur.Üzerine soğuk sütle açılmış şanti sürülür.Kabukları soyulmuş 3 adet şeftali küp küp kesilip bir sıra koyulur.Rulo yapılıp tekrar dolaba kaldırılır.Dolapta 1 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis yapılır.

DSCI2240.JPG

Not:Daha küçük rulolarda yapılabilir.

Afiyet ve muhabbetle..!