Atıştırmalık

Yazi beslemesi - Yorum beslemesi

Perşembe, Temmuz 18 2013

Soya Soslu Tavuk

1-DSCI2897.JPG

1-DSCI2897.JPG

İncecik sac ekmeğiyle veya lavaşla yiyebileceğiniz nefis bir aperatif.Eğer çalışan biriyseniz bu tarif tam size göre.Tüm malzemeyi önceden hazırlayıp,akşam iş dönüşünde sadece 10 dakidada yemeğiniz hazır;)

Tamamini oku

Çarşamba, Şubat 27 2013

Fındıklı Çikolatalı Kareler

1-DSCI4258.JPG

1-DSCI4258.JPG

Sevgili Ayten ablam'ın sitesinde görüp denediğim ve o gün bugündür sıklıkla yaptığım bir tarif.Kendisinin o kadar güzel tarifleri var ki; zaman buldukça severek deniyorum.

Kendisi de tarifi; Australian Womens Weekly Slice kitabindan uyarlamış.

Kahvenin yanına minik lezzetli bir atıştırmalık isterseniz,işte bu tarif tam size göre.

Dışarda soğuk...

Ocakta kahve...

İçeride kanaat... İçeride huzur...

Gösterişten uzak,samimi sofralar,samimi ve halden anlayan dostlarla içilen bahanesi ve muhabbeti bol kahve eşliğinde ikram ederken bizimde bu mutluluktan küçük bir payımız olması için yazılıyor bu tarifler...

1-DSCI4261.JPG

1-DSCI4252.JPG

Tamamini oku

Cuma, Haziran 3 2011

Hurmalı Çikolatalı Truf

rsz_dsci1548.jpg

rsz_dsci1548.jpg

İkram için bahane arayanlardanmısınız?

Üç aylara girdik hayırlısı ile..Günler akıp giderken böyle özel günlerde yaşantımı sorgulamak,kendim olarak kalmaya gayret etmek istiyorum.Aramızdaki kırgınlıklar ve çekişmelerden,menfi düşüncelerden sıyrılmak,herkesin birbirinin hakkına saygı gösterdiği bir dünya istiyorum.Çokmu?

Üç aylara girince sanki çetin bir kıştan bahar ayına geçmişiz gibi bir his oluyor insanda..Çocuklaşıyor,masumlaşıyor Allah'ın insana armağan ettiği merhamet duygusu harekete geçiyor..Teeee derinlerde hissediyor insan bu duyguyu.Her ne kadar hayat şöyle hayat böyle desekte,yaşamak nefes almak bize verilmiş bir nimet.Ömrümüze,davranışlarımıza,bakışlarımıza ve sabrımıza daha çok önem vermeli dünyanın toprağında gezerken,Allahın rahmetinin bol bol olduğunu hatırlayıp bu okyausta ferahlamak.Rabbim bu güzel nimetleri bize vermişken, örf adetten dolayı değil,ikramın hoşluğunu hissetmek,paylaşmak adına bu Trufları Yaptım.Efendim ben öyle lokmalar döküp helvalar kavurmadım.Önemli olan ikram etmek paylaşmak bu bir dilim ekmek bir parça tuz bile olabilir.

Güzel ayların mübarekleğinde,Kalplerde öteleri ve dostluğu hatırlatan,ağızlarda muhabbet tadında bir lezzet.Küçücük ama,anlamıyla özel..!

Tamamini oku

Pazartesi, Mayıs 9 2011

Fındık Şekeri

rsz_dsci1545.jpg

rsz_dsci1545.jpg

Gelelim fındığa,karadenizli biri olarak fındıktan bahsetmeden olmazdı.Fındık bizim burada tatlıdan tutun da yemeklere hamurişlerine makarnalara hatta çorbaya kadar kullanılır..Yo yooo abartı değil gerçekten öyle.Akçakocaya yolunuz düşerse zaten Levhalarda sıkça rastlarsınız fındık çorbası yazısına.Bizim burada sadece Lazlar oturmuyor.Bir kısım laz( yani bendeniz)Rizeli,Türk,Ordulu,Gürcü... başka varmıydı hatırlayamadım:) Kime sorsanız asıl yerlisi onlardır..Bu fındık şekerini Lazlar bilir ve bir adıda Enişte şekeri..Lazlar damatlarına çok düşkündür gelinlerine değil:) Bu yazıdan sonra birbirine girecek gelin kaynana sayısı artmasa bari:) Eskiden canımmm şimdilerde değil.Şimdi kaynanasından korkan gelinmi kaldı..Aslında bu zamanın kaynanalarına üzülmek gerekir.Kaynanaların zalim olduğu zamanlarda gelin olmuşlar.Gelinlerin zalim olduğu zamanlarda da kaynana:) Zalim derken anladınız siz umarım ne demek istediğimi:) Neyse ben konuyu değişeyim...Yani yaptığım yemeği anlatmaya nasıl gireceğim derken 10 sayfa yazı yazacak hale geliyorum vıdı vıdılık bölyle bişey sanırım:)Eşimde diyor nasıl yazıyorsun sanki karşında birimi var..?Tabikide var diyorum Damaktankalbe müdavimleri:) Hangi müdavimler diyor birde, Aşkolsun ona..İki Tane okurum yada takipçim olsada benim için çok kıymetliler..Leyla hanım var mesela diyorum:)

Tamamini oku